Атестація: про уроки виробничого навчання

Уроки виробничого навчання в Кельменецькому професійного ліцею, які проводить Олена Вікторівна Лащук, майстер в/н в групі № 40 професії «Кухар», «Кондитер», вміло насичені, сучасно оснащені. Це педагог, котрий власним прикладом надихає учнів до праці, до відповідальності за доручену ділянку роботи, крок за кроком здобуваючи професійні навички та вміння. Доступно організоване навчально-виробниче освітнє середовище, протягом якого враховано психологічні можливості учнів, їх індивідуальний стан.

В процесі уроку з теми «Приготування страв і гарнірів з круп, макаронних виробів, бобових» Оленою Вікторівною використано мотиваційний компонент: відгадування кросвордів за різнорівневими завданнями, розв’язування цікавих задач щодо пропорції в доборі крупів та рідини, тестів на виявлення рівня знань з ОП та БЖД.

Практичне виконання – з показом, з підтримкою майстра, з формуванням економічних компетентностей, трудової, робочої дисципліни.

Учням цікаво! І смачно!